ホワイトソース

　　豆乳（牛乳）　　200ｇ
　　マーガリン　　　30ｇ
　　小麦粉　　　　　大２
　　塩コショウ　　　適宜

　　手鍋に全部入れる。
　　泡立て器あたりでかき混ぜる。
　　火にかける。中火。
　　混ぜる。混ぜる。混ぜる。混ぜる。混ぜる。
　　小麦粉が溶けたんじゃないかと思えたら、木べらに持ち変える。
　　混ぜる。混ぜる。混ぜる。混ぜる。混ぜる。
　　とろみが出てきたら、塩コショウする。
　　以上。

あんまり緩くない。
緩くするときは豆乳（牛乳）を追加。
冷えると固まるので、弱火で温めて緩くしてから入れる。
それでもちょっとダマになるなぁ。

ラザニアに使うときは
200→300でもいいかもー。