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目標! かえる58キロ!マイケル50キロ!(2013.1.5仕切り直し!)
2012-02-18 (土) | Edit |
晩ごはん。

ブリのネギ塩漬け。

20120218y

魚はイオンの味付け魚です。ブリね、ブリ。

ぶっちゃけ、イマイチだった。ブリ。
臭み取れてないっていうか……。
ブリのブリらしい旨味が抜けちゃってるっていうか。
買ったものを一旦冷凍したのが敗因なのか。
売られているのを買った時点で負けたのか。
どっちみち、イマイチ。無念。

でもなー、ブリの切り身買ってきてそのまま冷凍したって、
こんな風にはならないしなあ。

イオンがそうかどうかはわからないけども。
基本、スーパーで売ってる魚の鮮度は
生>売れ残り>味付け>売れ残り>弁当のおかず
だと思ってるので、
味付け魚にされた時点でそういうことだと思うんだけど。

まあ、どのみち今後はブリは要注意だわ。
カジキマグロもパサついてしまっていてマイケルに不評だしなぁ。

新鮮な魚の方が美味いに決まってるんだけどもね。

で。
ご飯は炊き込み、予告通り目玉焼きのっけ。

味噌汁はインスタントをベースに、ネギ、舞茸、油揚げを増量。

小鉢は大根の皮のきんぴら。たくあん、七目豆。


以上です。


↓戒めのつもりで、どうかおひとつ。

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